Menukaart

LIMBOURGondisch: het lekkerste van Limburg.​

4-GANGEN

Rilette van eens 10.75
Kweeperscompote | bavarois van pastinaak | mosterdcrème


Zachte biologische “Hokkaido”-pompoensoep 9.50
Garnalen | walnotenpesto | oesterwam


Gebakken dorade 19.50
Kreeftenjus | verse groenten | aardappelmousseline

of

Duo van hert en wildzwijn 27.50
Huisgemaakte pommes dauphine | Jus van steranijs en knolselderij | dukkah noten-korst | kastanjes


Panna cotta van peperkoek 7.75
Crumble van speculaas | in glühwein gepocheerde peer | appeltaartijs

42.50

3-GANGEN

Rilette van eens 10.75
Kweeperscompote | bavarois van pastinaak | mosterdcrème


Zachte biologische “Hokkaido”-pompoensoep 9.50
Garnalen | walnotenpesto | oesterwam


Gebakken dorade 19.50
Kreeftenjus | verse groenten | aardappelmousseline

of

Duo van hert en wildzwijn 27.50
Huisgemaakte pommes dauphine | Jus van steranijs en knolselderij | dukkah noten-korst | kastanjes


Panna cotta van peperkoek 7.75
Crumble van speculaas | in glühwein gepocheerde peer | appeltaartijs

34.50