Menukaart

Pernod-saus | krieltjes in de schil | bospeen

Kreeftenjus | verse groenten | aadrappelmousseline

Bearnaisesaus | frieten | verse groenten | Ganzenlever en truffelsaus

Jus van uitgebakken spekjes | spruitjes | witlof

Huisgemaakte pommes dauphine | Jus van steranijs en knolselderij | dukkah noten-korst | kastanjes