Rilette van eens 10.75
Kweeperscompote | bavarois van pastinaak | mosterdcrème
Zachte biologische “Hokkaido”-pompoensoep 9.50
Garnalen | walnotenpesto | oesterwam
Gebakken dorade 19.50
Kreeftenjus | verse groenten | aardappelmousseline
of
Duo van hert en wildzwijn 27.50
Huisgemaakte pommes dauphine | Jus van steranijs en knolselderij | dukkah noten-korst | kastanjes
Panna cotta van peperkoek 7.75
Crumble van speculaas | in glühwein gepocheerde peer | appeltaartijs